Cocina, alimentos

Sartenes:

Para hacer menos penosa la limpieza, una vez retirado el aceite, se espolvorea el fondo y las paredes con un buen puñado de harina, que se encargará de chupar los restos que quedan. Luego se le pasa un papel de cocina y se lava como de costumbre.
Para que no salpique el aceite, cuando vaya a freír una comida agregue una ramita de tomillo o una bolita de miga de pan que irá reemplazando antes de que se tueste mucho

Para conservar el aceite de ferír limpio y por más tiempo,cuando termine de usar la freidora eche una clara de huevo en el aceite aún caliente.Se adherirán a ella las impurezas. Retire la clara coagulada y guarde el aceite para la proxima fritada